PAN DE COCO AL ESTILO HONDUREÑO RECETAS UN TOQUE DE SABOR

como hacer tortillas de harina muy facil , recetas un toque de sabor

Hola como estan , hoy les comparto esta receta
Coma hacer tortillas de harina muy facil de preparar
ya que en Estados  Rnidos  se hace muy dificil encontrar  los ingredientes o le ponemos harina y no es  la mimas que usamos en nuestro pais
asi que decidi hacer las tortillas con esta marca de harina que se llama Wuaker  ya viene preparada

Esta harina quaker ya esta preparada solo hay que agregarle agua y listo las tortillas quedan muy suaves y muy ricas

 

  LOS INGREDIENTES SON

7 tazas de harina preparada quaker

una taza y media de agua  aqui te dejo el video del paso a paso 

Gracias bendiciones 

Tablas de equivalencias Recetas un toque de saboor dianis

¿CÓMO HIDRATAR LA GRENETINA? recetas un toque de sabor dianis

 Qye es la grenetina
es un alimento cuyas propiedades lo hacen ideal para deportistas, personas convalecientes, con sobrepeso y mujeres embarazadas; comúnmente se consume en forma de mousses y gelatinas, recetas versátiles que se encuentran entre las favoritas de todos los niños.
Moje perfectamente la grenetina para que se hidrate parejo.

La grenetina se hidrata de esta manera
. Mezcle hasta que empiece a espesarse, no hay que batirla  porque se  introducirá aire y se volverá turbia, asi no se puede usar
una vez hidratada tendrá que dejarla reposar para que se vuelva a clarificar.
. La consistencia de la grenetina cambia cuando se hidrata con leche, mezcle bien para que no
queden grumos.
. Ya bien hidratada cambia su consistencia, cuando se hidrata con agua queda como una gelatina
dura y con leche, queda un poco más suave,
 ambas deben fundirse en baño María o en el microondas tiene que  quedar   un líquido
caliente antes de terminar su preparación.

Receta tipica de Nicaragua Indo viejo Un toque de sabor Dianis

Hola hoy les comparto una receta tipica de Nicaragua ,Esta receta se llama Indio viejo

Antiguamente los productos se preparaban a base de maiz , esto consistia esta receta viene de

en mezclar todos los ingredientes a fuego muy lento pero el origen todavia es desconocido

Esta receta nicaraguense viene de generacion en generacion

Estudios revelan que a partir de el asentamiento al orillas del lago Xoloflan proveniente de mexico se an descubierto instrumentos , vasijas y otros utensilios , en los que preparaban esta receta

PREPARACION

Poner en una olla con agua la dos libras de falda de carne de res, dejar hasta que aquede bien cocida la carne 

Una vez ya cocida la carne de res la vamos a desmenuzar las dos libras

Cortar los chilotes en pedacitos

Ahora vamos a licuar   un chiltoma  una cebolla y los tomates

  para el sabor de la masa    que es poner en un bol  una taza de caldo de res y las dos tazas de harina 

  

después agregamos la mezcla a la harina y movemos hasta tener la consistencia deseada

 

nos tiene que  quedar ni muy  aguada o ni muy espesa , no quedaria asi

  

 En una olla ponemos   con un poco de aceite  a dorar una cebolla el chiltoma y los tres dientes de ajo  en  trocitos una vez que este dorado ponemos la mezcla   y lo movemos    

 

una vez que ya está hirviendo dejamos caer la carne desmenuzada y lo dejas por 10 minutos siempre moviendo la mezcla y listo

 

y asi nos tiene que quedar , para mas detalles te dejo el video con el paso a paso 

espero que te guste   , gracias por tu apoyo 

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como preparar waffles, recetas un toque de sabor Dianis

 Hola hoy   prepararemos unos ricos  waffles

  

con una ahina  ya preparada   , esta harina     nos ayuda tanto para hacer  mucha variedad  y las tortillas  quedan   deliciosas  , se llama harina Quaker

Con esta harina vamos a preparar estos ricos waffles 

 

 INGREDIENNTES 

 3 yazas de Harina preparada quaker 

 2 huevos

 asucar al gusto

  2 tazas de leche 

PREPARACION 

Primero lo que haremos es  en un bol   poner  las tres tazas de harina, los dos huevos  la asucar al gusto  y agregar   una taza de leche y mesclar,  despues poco a poco agregar  la otra  taza  de leche   y  listo ya tienes la mezcla para hacer tuss waffles 

 para mas detalle aqui te dejo el video del paso a paso 

Gracias por tu apoyo  , no olvides dejar tu comentario 

RECETA PAN FRANCES recetas un toque de sabor Dianis

Hola como estan aqui les  dejo una rica receta de como preparar  el pan frances

ingredientes
8 claras de huevo
Extracto de vainilla 1 cucharadita
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de canela
Leche descremada 1 taza
4 rebanadas de pan de trigo integral
aceite en aerosol
Jarabe sin azúcar
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adicional
una banana
 y pasas
preparación

Batir las claras de huevo, vainilla, nuez moscada y la leche juntos
. Sumerja cada rebanada de pan de trigo integral en la mezcla de huevo,  y en una sarten caliente  rociada con aceite en aerosol. poner las rebanadas de pan  luego que ya esten doradas   Cubrir con un poco de jarabe sin azúcar y servir con  banana y pasas  al gusto
Espero que te guste y no olvides comentar gracias
Bendiciones

Receta Pavo Relleno de Chorizo y Jamon recetas un toque de sabor Dianis

Receta para un pavo de nueve kilos.
INGREDIENTES
1 pavo de 9 kgs aprox.
2 tazas de aceite (500 ml)
1 taza cognac o jerez viejo (para bañar el pavo)
2 tazas de vino para aliño
sal , sal de ajo, pimienta.
1 cebolla mediana
1 cabeza de ajo

 

RELLENO

1/2 barra de pan de víspera cortada en cuadritos

1 cebolla mediana picada

1 o 2 chorizos cantimpalo cortado en cuadros

Un buen trozo de jamón Serrano 250grs aprox.(cortado en cuadros)

1 lata aceitunas (no rellenas) cortadas.

4 huevos duros

1/2 taza Jerez

PREPARACIÓN:

Enjuagar el pavo por dentro y dejarlo escurrir. Sazonarlo por dentro y por fuera. Refregar con el vino con la mano por dentro y por fuera. Repítelo cada poco. Mientras prepara el relleno.

Relleno: Se fríe el pan. Cuando se saca rociar con el jerez. Se fríe la cebolla hasta que este dorada. Mezclar con el pan. Rehogar un poco el chorizo y jamón y añadir a la mezcla del pan. Picar los huevos en pedazos pequeños y añadir junto con las aceitunas al mezcla de pan.

Rellena el pavo y cóselo. Por la parte del cuello también se rellena (para dar buena forma) y se cose cerrándolo con la piel del cuello. Se pone el monstruo en una pavera .Un gobel creo que se llama aquí. Se rocía con el aceite y se pone a fuego un poco fuerte para ir dorándolo poco a poco. Si puedes le das la vuelta, pero ojo para que no se pegue la pechuga ponle un poco de papel Albal. Cuando este dorado se pone derecho (con la pechuga para arriba) se pica una cebolla mediana y se pone en el aceite. Cuando pase media hora mas o menos se pasa por la minipimer el ajo, perejil y un poquito de vino. Lo trituras y le añades el resto del vino. Se le echa esta mezcla por encima del pavo. Si esta muy dorado taparlo con papel de aluminio, pero déjalo un poco abierto para que no se cueza. Se va rociando de vez en cuando con el jugo.

Déjalo 1/2 hora por cada 1/2 kilo . Yo lo suelo dejar 1/2 hora menos que el total.

Cuando este hecho pásalo a una bandeja de servir.... Sugiero uses guantes de cocina. Pasa la salsa por un colador y cuando este fría quítale un poco de grasa. 

 

Consejos

Puedes inyectar un poco de mantequilla a la pechuga para que quede mas jugosa Espero que les gute

HAPPY THANKSGIVING DAY

COMO HACER CHIMOL O PICO DE GALLO , recetas un toque de sabor dianis

Hola hoy aprenderemos hacer  una rica receta    paoa acompañar nuestra comida   en  Hondura lo conocemos como chimol,  pero en varios países se conoce como pico de gallo

 

 Esta receta es muy facil de preparar  y hay varias formas de prepararlo, pero en esta vezlo vamos a preparar sencillo y rapido

INGREDIENTES 

1 chile  dulce

1 chile serrano o jalapeño

 6 tomates medianos 

1 cebolla pequeña

 silantro al gusto

  saal al gusto

 8 limones 

PREPARACION  

 Cortar en cuadritos  pequeños  kos tomates   el chile dulce , la cebolla y el cilantro , colocar en un bol todos los ingredientes  despus agregar los 8 limones la sal al gusto y listo
Ya lo puedes servir con chip, Carne asada    con lo que tu quiera
 Aqui te dejo el video del paso a paso

 

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Receta Ensalada de Coditos Facil , recetas un toque de sabor dianis

Hola hoy vamos a preparar una rica receta de coditos muy facil

 

 INGREDIENTES 

1  Chile  dulce verde

1 Chile  dulce rojo

         1 Chile  dulce amarillo 

1 Cebolla pequeña

3 Cucharadas de mayonesa

 Sal al gusto 

 PREPARACION 

 Poner una olla con agua  al fuego

 y esperar a que hierva  el agua 

 una vez que este hirviendo 

 dejar caer los coditos al agua 

 y dejar hasta que esten cocidos 

bajarlo de el fuego y lavarlos , una vez que están lavados ponerlos en un coladorr , hasta que esten   secos  .

 en una tabla picar  los chiles y la cebolla , cortar en trocitos  pequeños el jamon.

en un bol hacer la mezcla de los chiles la cebolla y el jamon.

 en otro   bol colocar los coditos  despues   dejar caer la mescla  de los chiles la cebolla y el jamon , agregar las tres cucharadas de mayonesa mezclar y listo

si deseas le puedes agregar trocitos de piña o manzanas

listo ya puedes ponerlo al frio para despues servir

 aqui te dejo el video del paso a paso 

  No olvides comentar   gracias